Origines du Planadas yuppie

Yuppie, le café de la nouvelle génération de caféiculteurs indigènes
Si, en Colombie, il n'est pas rare que les jeunes fuient les campagnes pour étudier ou travailler dans les grandes villes, de jeunes producteurs ont décidé de s'entraider afin de redonner de respoir a ravenir du cate dans le pays.

Regroupés au sein de l'association ASOCANAFI, ces jeunes passionnés ont étudié en ville et sont revenus dans les campagnes pour cultiver du café.

Ensemble, ils s'occupent de gérer plusieurs plantations pour, ensuite, transformer le café dans la station de lavage commune mise à disposition par l'association. Durabilité, environnement et qualité sont les maîtres-mots qui guident leur production au quotidien.

Pourquoi le nom YUPPIE?

« YUPPIE » signifie espoir et joie, deux termes qui résonnent particulièrement dans l'esprit des jeunes producteurs colombiens à l'initiative de cette démarche.
Cétait aussi le nom utilisé pour appeler les « Young Professionnal People » aux Etats-Unis dans les années 1980.

ASOCANAFI, une coopérative de caféiculteurs indigènes

ASOCANAFI est une coopérative de caféiculteurs indigènes NASA WE'SX comptant plus de 170 familles productrices sur les terroirs de Planadas et de Gaitania. Ils possèdent chacun entre 2 et 4 hectares environ. Ces terroirs sont des terres protégées pour ces peuples natifs, on peut compter plus de 6000 arbres par hectare. Ils sont les gardiens de l'une des plus grandes réserves naturelles de Colombie. Cette terre et leurs croyances, prendre soin de la Terre Mère, en font les meilleurs alliés pour produire l'un des cafés les plus respectueux de Colombie avec des pratiques d'agriculture biologique.

Notes de dégustation

Si ce café vous plaît, vous aimerez à coup sûr notre Mesa de los Santos, issu de la Colombie. Pour davantage de choix, nous vous invitons à vous rendre sur notre collection présentant les meilleurs cafés de spécialité.

Nos grains de café sont torréfié en France puis soigneusement emballés afin de vous assurer une expérience unique.

Cafés parfaits pour notre sélection de machines à café broyeur des marques Delonghi, Moccamaster et SAGE.

Caractéristiques du Café Planadas Yuppie

Torréfaction : Medium

• Score SCA : 85+
• Localisation : Planadas, Colombie
• Variété : Arabica Castillo et Colombie
• Altitude : 1700m - 2000  d’altitude
• Processus : Lavé
• Méthode de séchage : Solaire

Qui-est Nita Wiggins?

Nita Wiggins, ancienne présentatrice télé devenue professeur, a présenté son livre "Civil Rights Baby" en mai 2019 à Paris, en France. Une trentaine de personnes souriantes ont assisté à l'événement joyeux sur le campus de l'ESJ-Paris, l'employeur de l'auteur depuis 2009.

"Le lendemain du lancement, je devais retourner à l'école pour prendre quelques livres car d'autres lecteurs attendaient leur exemplaire. Bien que ce fût mon 55e anniversaire, j'avais l'impression d'avoir huit ans! J'étais tellement heureuse. Mon rire a éclaté - et s'est propagé", déclare Nita.

"Je me souvenais de mon enfance, de mes trajets à vélo bleu avec la selle blanche jusqu'à mon école élémentaire au milieu des années 1970".

Le vélo a souvent conduit cette native de Macon, en Géorgie, où elle voulait aller.

Il y a toujours eu un lien entre les deux roues et la mobilité dans sa vie, et cela l'amuse d'y penser. Maintenant, elle roule sur un des vélos communautaires de Paris, un Velib, pour livrer ses mémoires fraîchement publiées et partager les détails d'une vie d'auto-motivation et de mouvement constant.

L'enfant ambitieux pédalait rapidement chez elle après l'école pour installer son espace de travail sur la table de la cuisine familiale. Là, elle faisait régulièrement sept heures de devoirs. Depuis l'école primaire, elle se concentre sur son objectif de devenir une journaliste reconnue à Dallas, au Texas.

Elle savait que pour atteindre son objectif audacieux, cela commençait par ses efforts.

Elle atteint sa destination à Dallas, remportant des honneurs nationaux et régionaux en matière de reportage. Au cours de 21 années de télévision américaine, Nita franchit les barrières du reportage, obtient des interviews exclusives et interagit avec des icônes du XXe siècle de manière unique et mémorable. Mais c'est une carrière pleine de managers méprisants qui ignorent le Civil Rights Act, qui rend illégales les limites liées au sexe sur le lieu de travail.

Alors Nita change de direction. Elle commence à pédaler vers quelque chose d'inconcevable dans ses rêves d'enfance. Et c'est en France.

La couverture du Tour de France épuisant (un championnat cycliste de 3 400 km) attire la curiosité de Nita sur la vie dans le pays. Elle fait le saut en 2009.

De nos jours, l'auteure, enseignante et commentatrice sociale fermement établie à Paris, en France, apparaît à la télévision sur France 24 en tant que panéliste invité. Elle se spécialise dans les évolutions politiques, raciales, d'emploi des femmes et les changements sociétaux aux États-Unis en tant que points de discussion.

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