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Degustation The Muisca - Art Space
Le brunch Degustation
Le mariage entre le café Colombien et le brunch français
32€
Notre dégustation comprend: Paso 1 + Paso 2 + Paso 3 + 2 Boissons
Paso 1
Tartine, pain, beurre et confiture
Fromage blanc et coulis de caramel avec granola au pétale de maïs.
Granola fourni par La Granola di Laura
Paso 2 ( Le moment de choisir parmi nos 3 options)
Option 1 : Tartine d'avocat, crème ciboulette, œuf BIO mollet, chapelure sans gluten à base de maïs, sauce tomate avec fromage feta.
Option 2 : Caviar d’aubergines, œuf BIO mollet, chapelure sans gluten à base de maïs, sauce tomate avec fromage feta.
ou
Option 3 (+2€) : Ceviche de crevettes à la colombienne, sauce tomate et créme d'avocat, chapelure sans gluten à base de maïs, avec sauce tomate avec fromage feta.
Toutes les options
Petite salade des primeurs
Jeunes pousses, granola sans gluten
Paso 3
Mousse de chocolat
Deux boissons dans votre brunch à choisir
Boisson 1
Boisson chaude BIO ou jus de fruits BIO
Cappuccino/Latte +2€
Matcha Latte +3€
Boissons 2
Boisson chaude BIO ou jus de fruits BIO
Cappuccino/Latte +2€
Matcha Latte +3€
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POUR ACCOMPAGNER LE BRUNCH
Boissons
Bouteille de champagne 60 €
Bouteille de vin 27 €
Verre de vin 6 €
Nos cafés
Espresso 2,5 €Double espresso 3,0 €
Allongé 3,0 €
Cappuccino / Latte / Flat white 4,5 €
Moccacino 5,0 €
Café filtre (V60 - Chemex) 7,0 €
Matcha Latte 4,5€
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ET APRÈS LE BRUNCH
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