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Accueil Introduction à la torréfaction - Roasting cours

Introduction to coffee

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Introduction à la torréfaction - Roasting cours

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Bienvenue au merveilleux monde de la torréfaction. Ce course vous donnera les éléments essentiels pour démarrer dans le monde de la torréfaction et allumer la flamme de votre passion pour ce magnifique fruit de la nature. Curriculum à aborder Connaître le café vert Découverte du café vert Composition du café...

Pourquoi choisir Escocafé ?

La production de nos cafés se fait dans un milieu naturel exceptionnel et sans OGM. Torréfié en France, la fraîcheur et la qualité de notre café est garantie. Escocafé est également partenaire des meilleurs marques de machines à café, Delonghi, Jura & Moccamaster.

Bienvenue au merveilleux monde de la torréfaction.

Ce course vous donnera les éléments essentiels pour démarrer dans le monde de la torréfaction et allumer la flamme de votre passion pour ce magnifique fruit de la nature.

Curriculum à aborder

Connaître le café vert

Découverte du café vert
Composition du café vert
Éléments importants à considérer dans le grain de café
Achat de café vert

Préparation de la torréfaction

Définitions basiques
Eléments de la machine de torréfaction
La torréfaction et ses étapes
Le ROR ou Variation en pourcentage
Les INCONTURNABLES de la torréfaction
Préparez la torréfaction
Les CONSEILS - Best practices

Aventurez vous à découvrir la torréfaction où la magie de la transformation a lieu.

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