Café La Finca del Café

Finca del café

Café de spécialité importé en France et torréfié à Paris par Escocafé. 

De la région cafetière de la Colombie. Où les montagnes, les vents qui se croissent provenants de l'Atlantique et le Pacifique, cette café est une merveille à découvrir. 

Notes: Corps moyen avec un charme lisse et enveloppant et une acidité brillante avec des notes d'orange. Il a un bon parfum d'amandes, de noix et de chocolat avec une saveur de caramel doux qui laisse un goût de chocolat consistant en bouche.

Torréfaction Filtre

Score SCA: 86,25+

Localisation géographique : Santa Rosa de Cabal, Quindio, Colombia

Variétés: Arabica Caturra

Altitude: 1.700 à 1900 m. d’altitude

Processus: Lavé

Méthode de séchage: Solaire et mécanique