Origines du Café Finca del Café
Café de spécialité importé en France et torréfié à Paris par Escocafé. De la région caféière de la Colombie, également appelé Triangle du Café, est une région géographique, culturelle, économique et écologique de Colombie. Ce café en grain ou moulu est une merveille à découvrir.
Notes de dégustation
Corps moyen avec un charme lisse et des notes d'orange. Son parfum est doux avec une saveur résiduelle de caramel en bouche.
Si ce café vous plaît, vous aimerez à coup sûr notre café La Gaitania issu de la Colombie. Pour davantage de choix, nous vous invitons à vous rendre sur notre collection présentant les meilleurs cafés de spécialité.
Caractéristiques du Café Finca del Café
- Torréfaction : Medium (Omniroasting)
- Score SCA : 86,25+
- Localisation : Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia
- Variété : Arabica Caturra
- Altitude : 1700m - 1900m d’altitude
- Processus : Lavé
- Méthode de séchage : Solaire et mécanique