Origines du Café Aromas del Viento   

Café de spécialité en grain ou moulu importé en France et torréfié à Paris par Escocafé. En provenance de la région volcanique en Colombie, Aromas del Viento est un café dense et doux à la fois. Il est notamment très apprécié des amateurs de café fort avec un arôme qui se veut très doux à la fois.

Notes de dégustation

Café avec une légère acidité citrique, relevé par de douces notes de chocolat, caramel et mûre. Un corps équilibré et un goût résiduel de miel font de ce café un trésor à découvrir.

Caractéristiques du Café Aromas Del Viento

• Torréfaction : Medium
• Score SCA : 85+
• Localisation : Colón, Genova, Nariño, Colombie
• Variété : Arabica Caturra
• Altitude : 1850m - 2100m d’altitude
• Processus : Lavé
• Méthode de séchage : Solaire et mécanique

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