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Café Mesa de los Santos

Escocafé

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  • Café Mesa de los Santos

    Café de spécialité importé en France et torréfié à Paris par Escocafé.

    De une foret au milieu du desert, en voisinage à la fracture géologique plus belles du monde, Le Cañon del Chicamocha, la maison Mesa de los Santos, nous offre un café aromatique, dense, floral et qui vous fait rever. 

    Notes: Fruits, herbes, avec quelques notes florales. Tonalités épicées et douces, avec un beau mélange de gingembre, miel, crème et bergamote.

    Torréfaction médium

    Score SCA: 85,5+

    Localisation géographique : En Colombie, situé entre Piedecuesta et Los Santos Santander, vous y trouverez la Finca “El Roble”

    Origine : 1872

    Variétés: Arabica Caturra, Bourbon, Geisha, Icatú, Moka, Wush-wush, HR-61, HR-61

    Variétés disponibles: Arabica Caturra.

    Altitude: 1.650 m. d’altitude

    Processus: Lavé

    Méthode de séchage: solaire et mécanique

    Certifications:

    • USDA Organic
    • JAS Kiwa BCS Öko-Garantie
    • Bird Friendly par Smithsonian Migratory Bird Center

    Café Mesa de los Santos

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