Café Mesa de los Santos

Café Mesa de los Santos

Café de spécialité importé en France et torréfié à Paris par Escocafé.

De une foret au milieu du desert, en voisinage à la fracture géologique plus belles du monde, Le Cañon del Chicamocha, la maison Mesa de los Santos, nous offre un café aromatique, dense, floral et qui vous fait rever. 

Notes: Fruits, herbes, avec quelques notes florales. Tonalités épicées et douces, avec un beau mélange de gingembre, miel, crème et bergamote.

Torréfaction médium

Score SCA: 85,5+

Localisation géographique : En Colombie, situé entre Piedecuesta et Los Santos Santander, vous y trouverez la Finca “El Roble”

Origine : 1872

Variétés: Arabica Caturra, Bourbon, Geisha, Icatú, Moka, Wush-wush, HR-61, HR-61

Variétés disponibles: Arabica Caturra.

Altitude: 1.650 m. d’altitude

Processus: Lavé

Méthode de séchage: solaire et mécanique

Certifications:

• USDA Organic
• JAS Kiwa BCS Öko-Garantie
• Bird Friendly par Smithsonian Migratory Bird Center