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Hugo Gualaco
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Café de Hugo Gualaco, Finca Las Vega, Acevedo, Colombie, à 600 mètres d'altitude. Variété Ombligon, procédé naturel avec fermentation de 72 heures, récolte manuelle, torréfié le 22 juin 2024. Recommandé pour espresso et filtre. En grains de 125g. Notes de chocolat, clou de girofle, fruits rouges, fraises et baies sauvages,...
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