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Café de Hugo Gualaco, Finca Las Vega, Acevedo, Colombie, à 600 mètres d'altitude. Variété BOURBON ROSÉ, procédé honey avec fermentation de 72 heures, récolte manuelle, torréfié le 22 juin 2024. Recommandé pour espresso et filtre. En grains de 125g. Notes de panela douce, liqueur de rose, goyave, cacao, corps juteux...
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