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Back to the shopLE BRUNCH À PARIS
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Le Brunchart d'Escocafé est une expérience unique qui marie l'art du café de spécialité colombien avec une sélection de délices gourmands, le tout dans le cadre enchanteur de la galerie d'art The Muisca. Situé au cœur du Marais, à Paris, ce brunch immersif vous invite à déguster des cafés d'exception, accompagnés de mets raffinés, tout en découvrant des expositions artistiques inspirées par la culture colombienne. Chaque visite est un voyage sensoriel qui célèbre la richesse des terroirs colombiens et l'expression artistique, faisant du Brunchart une expérience incontournable pour les amateurs de café et d'art.
- Menu n°1
- Menu n°2
- Menu n°3
Crème d'avocat
- Entrée, Tartine d'avocat, tartine sauce tomate, oeuf et dessert
- Tartine, pain, beurre et confiture d'abricot et fraise
- Tartine creme d'avocat fait maison, œuf BIO mollet, chapelure de maïs sans gluten, reduction de tomates cerises avec fromage feta.
- Mousse d'avocat au chocolat et café Colombien
- Café colombien fournie par ESCOCAFÉ.
- Jus d'orange presse de la journée
- Fromage blanc et coulis de caramel avec granola au pétale de maïs.
- Petite salade du primeur
- Salade iceberg, vinaigrette moutarde et sésame grillé.
- Boisson chaude au choix
- Cafés grands crus de la Colombie, espresso, café au lait, capuccino, chocolat chaud, thé Dammann, infusions naturelles (fleur de lavande, thym ou sauge).
29€
Caviar d'aubergines
- Caviar d'aubergines, tomate cerise, fromage fêta et oeuf
- Fromage blanc et coulis de caramel avec granola au pétale de maïs.
- Granola fourni par La Granola di Laura
- Caviar d'aubergine fait maison sur une brioche maison, œuf BIO mollet, chapelure de maïs sans gluten, reduction de tomates cerises avec fromage feta.
- Mousse d'avocat au chocolat et café Colombien
- Café colombien fournie par ESCOCAFÉ
- Jus d'orange presse de la journée
- Tartine, pain, beurre et confiture d'abricot et fraise
- Petite salade du primeur
- Salade iceberg, vinaigrette moutarde et sésame grillé
- Boisson chaude au choix
- Cafés grands crus de la Colombie, espresso, café au lait, capuccino, chocolat chaud, thé Dammann
29€
Ceviche de crevettes à la colombienne
- Ceviche de crevettes à la colombienne
- Fromage blanc et coulis de caramel avec granola au pétale de maïs.
- Granola fourni par La Granola di Laura
- Tartine beurre et confiture de fraise et abricot
- Mousse d'avocat au chocolat et café Colombien
- Jus d'orange presse de la journée
- Ceviche de crevettes sur une brioche avec la crème d'avocat fait maison chapelure de maïs sans gluten, reduction de tomates cerises avec fromage feta.
- Petite salade du primeur
- Salade iceberg, vinaigrette moutarde et sésame grillé
- Boisson chaude au choix
- Cafés grands crus de la Colombie espresso, café au lait, capuccino, chocolat chaud, thé Dammann
31€
